原本就對咖啡有興趣的我，跟老婆都有相同的喜好，有時自己會煮煮咖啡來喝。尤其是冬天，將夏天不常使用的Syphon拿出來洗一洗，並且到西門町老牌咖啡館－峰大咖啡，買個半磅的藍山咖啡豆，自己磨自己煮，在家享受coffee time。 more >>
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五月份的節日除了三大節日中的端午節之外，莫過於最偉大的母親節了。節日年年過，每每到了屬於家長的日子時就傷透了腦筋，而今年也多了老婆的爸媽，讓我這個作兒子又作女婿的很為難，真的不知要送些什麼來體貼爸媽們，只好交由老婆打理，看老婆想送什麼禮物我再出些錢補貼囉。 more >> 在接受天元宮櫻花的洗禮後，肚子不由得餓了起來，在北新庄這個山區實在找不到餐廳可以好好吃一頓，只有廟口一家7-11。上星期規劃賞花路線時，記得以前和老婆到這附近一家餐館吃過，這家餐館非常特別，就開在前不著村後不著店的地方，非常之偏避，但其料理之美味，上次吃過後跟老婆兩人還一直唸唸不忘得想再度光臨，趁這次到天元宮賞花，不如中午就到那裡解決吧！就將這個點納入我們的行程中。 more >> 話說，自從我跳下DSLR這個坑之後，無意間拉了個朋友下來陪我一起跳。原本他的愛機是GRD II，自從看過DSLR高ISO純淨度之後，徹底對GRD II的ISO失望到底，在迅雷不及掩耳的情況之下賣出了自己的愛機，展開DSLR購入計劃。 more >>
自從自己在家作麵包之後才開始接觸奶油這類的烘焙食品。自己作的麵包裡面，最喜歡吃的就是丹麥麵包。丹麥麵包的作法裡，原料放入攪拌並發酵後的25分鐘，要放入110g的奶油再和麵糰攪拌，成品的吐司就會混著濃濃的奶油香，而且吐司邊很酥脆很好吃，變成全家自製吐司喜好排名裡的第一名。但因為放入的奶油量比較多，相對卡路里就高很多，不能常吃不然會容易胖。 more >> 話說，本人對DIY的事物相當有興趣，這個習慣應該是從早期流行DIY個人電腦時所養成的吧！只要可以自己來的，都會不假他人之手靠自己來完成它。DIY的過程有時雖然麻煩，有時候成品也不儘滿意，但完成時的成就感可說是無與倫比呀。 more >> 小時候很喜歡小叮噹這部動畫，每次都很期待地看著小叮噹今天會拿出什麼法寶來幫助大雄。除此之外，自己也曾想像跟小叮噹一樣大口大口得吃著銅鑼燒，但當時銅鑼燒還不是很盛行，慢慢地才了解銅鑼燒原來是日本的和菓子之一，內餡包著紅豆，和軟軟綿綿的外皮一起咬一口一定很好吃，這個想法一直留在我的腦海裡，有一天一定要來嚐試一下這個滋味。 more >> 最近因為黑心奶粉的問題，大家無不聞＂粉＂色變呀，外面乳製品都不太敢嘗試。如何吃得健康？在家自己做最健康，今天跟大家分享一下堤拉米蘇的作法，有興趣的朋友們可以在家嘗試，作法簡單健康，先介紹一下材料： more >>
＂在家沒事就會看電視，我家電視的三台就是第四台業者的日本台三台＂，我個人很喜歡日本的綜藝節目，台灣的綜藝節目風格我就不是那麼的喜歡。一回到家打開電視就是看日本台的節目，像＂黃金傳說＂就是我喜歡的節目之一，另外大推＂老師沒教的事＂，這個節目真的是少見的知識性節目，他們每一集會介紹一個課題，並將這個課題以科學化的角度以淺顯易懂的方式解釋給觀眾了解，在節目後面也會以節目中所發現的技巧和小方法請特別來賓實習製作，是個很有深度的節目哦。像上次分享的豬肉味噌湯就是看這個節目學到的，很簡單也很美味。 more >> 今年的中秋節真的不好過，辛樂克強颱來襲，原來計劃好的烤肉計劃也隨之泡湯。沒辦法烤肉就有點掃興了，幸好想起在N年前家裡買了一個鐵板燒烤肉鍋，正好拿來在餐桌上過過烤肉的癮。不過總覺得只烤肉好像有點那麼單調，看了一下鍋子，鍋緣淺淺的………………好像到外面店裡吃的壽喜鍋哦！ 嗯！？那不就可以在家煮壽喜鍋吃了～哈哈～馬上在網路上參考壽喜燒醬汁的作法， 冒著大風大雨跑到家樂福去買些材料回來煮，馬上來DIY一下。 |
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